Über uns

Ich bin Nico Schön, ein leidenschaftlicher Biersommelier, Bierbrauer und Getränketechnologe. Schon seit meiner Jugend hat mich die Welt der alten Getränke in ihren Bann gezogen, und Bier wurde rasch zu meiner großen Leidenschaft. Für mich ist Bier nicht nur ein Getränk, sondern ein Erlebnis aus Aroma, Tradition und Handwerkskunst. Es ist meine Mission, diese uralte Brautradition lebendig zu halten und meinen Gästen näherzubringen.

 

Im Brauhaus Castel biete ich einzigartige Biererlebnisse an, bei denen ich mein Wissen und meine Begeisterung für das Brauwesen teile. Mein Ziel ist es, jedem Besucher die faszinierende Welt des Bieres näherzubringen und unvergessliche Einblicke in die Braukunst zu ermöglichen.

 

Komm vorbei und erlebe mit mir die Vielfalt des Bieres – von der ersten Malznote bis zum vollmundigen Abgang. Lass uns gemeinsam die Geschichten hinter jedem Schluck entdecken und die Tradition des Brauens in die Zukunft tragen.